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亳州春节习俗,你知道的有多少?

房天下  2016-01-27 17:30

[摘要] 今年春节没有大年三十,年二十九就是我们常说的除夕夜了。过了今日,离正月整整还有11天。每家每户现在家里都是忙的底朝天,有的忙着置办年货;有的忙着收拾家务;有的忙着为小孩子买新衣等等。总之,都在为新年到来准备着。

今年春节没有大年三十,年二十九就是我们常说的除夕夜了。过了今日,离正月整整还有11天。每家每户现在家里都是忙的底朝天,有的忙着置办年货;有的忙着收拾家务;有的忙着为小孩子买新衣等等。总之,都在为新年到来准备着。

面对每年激动人心的新春佳节,我们对它的了解有多少呢?我们现在传承的春节习俗,跟以前的是不是一样的呢?是不是还有一些亳州传统的春节习俗,正被我们渐渐所遗忘。

今日,小编就带你细数我们亳州特有的春节习俗。

老亳州称春节为“过年”、“过大年”。按照亳州的老规矩,过年从腊月初八就应该开始,到正月十五结束,春节前后延续达一月之久。

腊八早晨,家家户户都要喝“腊八粥”。吃腊八粥的含意在于庆祝当年人寿年丰,也预祝来年五谷丰登、国泰民安。寒冬腊月吃辣粥,也有防寒之意。不少地方,亲邻好友,还互赠腊八粥,并将腊八粥分给家禽家畜吃,还在果树、农具、门窗上都抹上一把粥,这是预祝家畜兴旺,果树茂盛,多结果子,祝愿门窗也能善解人意,照看好家门。

2、祭灶

腊月二十三是小年,也是“祭灶”和扫尘的日子。如果说腊八是开场的锣鼓,那么小年就是大年的序幕。在这一天,春节开始进入倒计时,我国民间有“祭灶”和“扫年”的习俗。

相传老灶爷是一家之主,他每年上天述职,“二十三日去,初一五更回”。旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”,传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”,负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇拜。

3、扫尘

扫尘,谓之“打扬尘”。民谚说:腊月二十四,掸尘扫房子”。每年从农历腊月二十三日起到除夕止,民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”。

无论是大家还是小户,为迎接过年,在祀灶前后至除夕,都会有一次卫生大扫除,墙角床下及屋屋梁等处一年的积尘,均须于此日用扫帚清除干净;箱柜上的金属把手等,也应擦拭一新,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟,厕所粪便要挑净。

4、过年食物

亳州的过年食品,不同于大街上的小吃,也与大饭店上的正式菜肴不同。大的不同是,亳州的春节食品大多是买来原料,自己动手加工,因此吃起来感到放心和温馨。主要项目有:

蒸:包括蒸馒头、大馍、包子、花卷子等;在合碗肉里,又分为合碗羊肉、合碗牛肉,等

炸:包括炸圆子、麻圆、红芋丸子、绿豆丸子等。

炒:包括炒花生、葵花子等。

擀:包括擀芝麻片、面糖、米花糖等。

酿:包括自酿小药酒、米酒,也有的是拎着高粱到酒坊换高粱酒。

卤:包括卤猪肉、牛肉、鸡、鸭、花生米、鸡蛋、豆腐皮等。

5、饮屠苏酒

屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的,这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来。孙思邈每年腊月,总是要分送给众邻乡亲一包药,告诉大家以药泡酒,除夕进饮,可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋”。以后,经过历代相传,饮屠苏酒便成为过年的风俗。

6、除夕

除夕又称大年夜,农历腊月三十(小月是廿九)的晚上。除夕的前一天为小除,除夕为大除。这一天是本年后一天,也是春节的前一天。因为大多是农历三十,故又称该日为年三十。一年的后一天叫“岁除”,那天晚上叫“除夕”。除夕人们往往通宵不眠,叫守岁。

人们会在除夕那天,贴春联、贴窗花、贴年画、祭祖、团圆饭、压岁钱、年夜饭、守夜、拦门棍和打鬼棒。

亳州人认为过年就是鬼来之日,因此除夕的晚上门前放木棍,称为拦门棍,当然,“拦门棍”好是桃木的,没有桃木用其他代替也行。门头一边插一个用高粱杆做的响棒,称为打鬼棒,以防“野鬼”进家,同时也把祖先带来的财宝留在家里以求年年平安。

7、春节

经过了许多天的精心准备,专门为的是大年初一的到来。大年初一,放炮、下饺子、敬祖,接下来就是重头戏拜年了。

拜年是中国民间主要的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。拜年是一特殊交际方式,既表达相互间的祝贺与祝福,又有利于增进友谊和联络感情。但拜年很有讲究。选择合适的时间,乃拜年的要素。走8、走亲戚

从初二起,每家每户都要去亲戚家拜年了。走亲戚拜年的日期在亳州只有个大致的习惯,要求并不严格。总之,亲戚有远近,关系有密疏,先走哪家,就是哪家亲。一般来说,初二走老岳家,初三、初四是走姨家和姑家。亳州有的地区是初四走老岳家,不要以为初四排得可后,但初四是双头日子,是很喜庆的。如果家中人口很多,就可以分头去走亲戚,比如看老岳父,家中若有三代人,就有父亲和刚结婚的儿子的两个老岳父,这就需要进行分工了。

春节习俗,源远流长,需要我们好好一代一代的传承下去。

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