[摘要] 腊月二十五，推磨做豆腐
腊尽春回
人们度过了漫长的冬天
即将进入到新的一年
腊月二十五
推磨做豆腐
传说灶王上天汇报后
玉帝会下界查访
看各家各户是否如灶王所奏
并决定来年的福禄
于是各家各户就吃豆腐渣
以表示清苦
老百姓家中都挂着玉帝驾到的画卷
期望来年有好的福分
又称为“接玉皇”
“腐”与幸福的“福”谐音
因此豆腐代表着祈福
小年送走灶王爷
除夕才迎回
其间在人间没有神灵的监督
大家这个时候举办婚嫁的较多
戏称为“赶乱岁”
按老理儿
大年三十和初一都不能动刀
初二开始又有人来串门儿
提前准备年后四五天的吃食
腊月二十五便忙活起来
将浸泡过的黄豆
用石磨磨碎
揉沫过箩去渣
煮沸点浆成块
豆腐做成后切小块
放入加盐的清水里保存
供春节期间食用
新年就快要来了
希望大家新年愿望都能实现
免责声明：凡注明“来源：房天下”的所有文字图片等资料，版权均属房天下所有，转载请注明出处；文章内容仅供参考，不构成投资建议；文中所涉面积，如无特殊说明，均为建筑面积；文中出现的图片仅供参考，以售楼处实际情况为准。
